• 食用油究竟怎么选?贵的不一定是对的,看完明白了…
  • http://www.315sc.org  万博体育mantbex网页版登录万博manbetx客户端主页网 (2019-12-13 10:05:36) 来源:中国万博manbetx客户端主页者报微信公众号
  • 编辑:黄小鳘
  •     

      橄榄油、花生油、大豆油、

        菜籽油、玉米胚芽油、调和油

        ......

        五花八门的食用油

        是不是让你挑花了眼?


        认定某一个品牌

        或者选择买一瓶最贵的橄榄油

        一定科学吗?

        其实挑选食用油是有技巧的哦

        往下看

        食用油是什么?

        根据油脂的不同来源,食用油有动物油和植物油之分。我们常提到的食用油,主要为植物油,不饱和脂肪酸含量多,熔点低,常温下呈液态。动物油以饱和脂肪为主,熔点较高,在常温下是固态。

        如何选择食用油?

        单一品种的食用油只能提供固定比例的脂肪酸,而不同种类的食用油,其营养成分不尽相同。

        看脂肪酸组成

        脂肪酸——各种食用油最重要的营养元素。脂肪酸,根据不饱和键的数量,分为饱和脂肪酸(sfa)、单不饱和脂肪酸(mufa)和多不饱和脂肪酸。

        饱和脂肪酸会升高“坏”胆固醇。不饱和脂肪酸可以改善血脂,降低心血管病的发病率。



        根据用途注意食用油的耐热程度

        食用油的耐热程度与饱和程度有一定关系。一般情况下,不饱和程度越高,油的稳定性就越差,对高温的耐性也就越差,更容易产生具有致癌性的氧化产物。

        针对个人喜好选择

        无肉不欢

        【推荐】:低芥酸菜籽油、玉米胚芽油、葵花油或橄榄油;

        【推荐理由】:肥肉是富含饱和脂肪酸,这时你应选购富含不饱和脂肪酸的低芥酸菜油、玉米胚芽油、葵花油或橄榄油为食用油。

        喜爱吃素

        【推荐】:花生油、棉籽油、棕榈油;

        【推荐理由】:喜欢吃素的人就要选用一些富含饱和脂肪酸的花生油、棉籽油、棕榈油等食用油。

        孕妇

        【推荐】:橄榄油、核桃油、亚麻籽油、豆油等食用油;

        【推荐理由】:α-亚麻酸(n-3)被人体吸收后,在体内能生成epa和dha。这两种物质在视网膜和大脑的结构膜中起重要作用,对胎儿的神经系统、脑和视网膜的发育起着重要作用。

        肥胖人群

        【推荐】:少吃油;

        【推荐理由】:肥胖人的膳食建议用油应以植物油为主,少含饱和脂肪酸,控制食用油的量不超过总能量的10%,即每天食用油量控制在25g左右为好。

        橄榄油怎么挑?

        1 油品等级

        虽然自称“特级初榨”的橄榄油,不一定等于好的橄榄油,但好的橄榄油一定有“特级初榨”(或是英文extravirgin,意大利文extra vergine,西班牙文extra virgen等)的字样。

        2 新鲜度

        橄榄油标签上一般会标注油果采摘年份,最简单的判断标准就是,越新越好。俗话说“老酒新油”,油果年份越新,表示橄榄油品越新鲜,内含的营养物质也越丰富。

        3 包装与容量

        挑选橄榄油时,首选深色避光的玻璃瓶,或者有覆膜加工的金属容器包装。



        橄榄油加热会致癌 只能凉拌?

        没那么夸张!

        的确,橄榄油酸度低,烟点高,受热时会流失一部分营养。但是,它的性状较其他油品更稳定,不易产生致癌物,而且风味好,油腻感低,用来炒菜并没有问题。

        开盖后,食用油需如何存放?

        01 葵花籽油和花生油要放在厨房间远离灶台的橱柜。

        02 大豆油、菜籽油、橄榄油、调和油对光线更为敏感,尽量放在橱柜里。

        03 玉米油相对来讲皮实些,只要不放在灶台旁的桌面上就可以。


  • 相关警示
  • ·2014年各地食用植物油监督抽检不合格企业名单 2015-5-13 10:54:39
    ·广西检出不合格食用植物油7批次 不合格名单公布 2014-11-14 10:45:51
    ·金龙鱼累计降价超23% 食用油降价消库存 2014-10-23 8:19:05
    ·金龙鱼等转基因食用油标识不清 71名律师联手提诉讼 2014-9-19 8:26:39
    ·食药监总局抽检食用植物油:分层可能因掺假 2014-5-10 9:43:16
  • 网友评论
  • 遵守中华人民共和国有关法律、法规,尊重网上道德,承担一切因您的行为而直接或间接引起的法律责任。
    万博体育mantbex网页版登录万博manbetx客户端主页网拥有管理笔名和留言的一切权力。
    您在本网留言板发表的言论,本网有权在网站内转载或引用。
  • 用户名: 匿名发表?
  • 咨询QQ:12652315
    咨询电话:028-86629315
    咨询邮箱:zxbly315sc@163.com 关注微信:
         
  • ·一、如何万博体育app官方网
      (1)通过PC终端(电脑)和移动终端(手机),都可以向万博体育mantbex网页版登录万博manbetx客户端主页网适时万博体育app官方网。
      (2)通过PC终端(电脑)万博体育app官方网:确认您选择的是中国万博manbetx客户端主页者报主办的万博体育mantbex网页版登录万博manbetx客户端主页网(www.315sc.org),点击进入公开和解频道或网站首页右上角的“我要万博体育app官方网”按钮,进入万博体育app官方网页面。
      (3)通过移动终端(手机)万博体育app官方网:请在手机百度搜索上登陆万博体育mantbex网页版登录万博manbetx客户端主页网,点击进入公开和解频道或网站首页右上角的“我要万博体育app官方网”按钮,进入万博体育app官方网页面。
      (4)仔细阅读“万博体育app官方网必读”。
      (5)填写万博体育app官方网信息。个人资料、被万博体育app官方网对象资料、详细万博体育app官方网内容及万博体育app官方网请求等,请完整填写(如确实无法填写的内容,可用任意字母代替)。内容必须客观真实,不得捏造或歪曲事实,不得故意损害被万博体育app官方网企业声誉,甚至对万博体育app官方网对象恶意诽谤。如有相关证据,请通过传真或网页上传的方式提交。(注:如果万博体育app官方网内容较多,请先在文档上写清楚再复制粘贴到万博体育app官方网页面上,避免因页面打开时间过长使页面过期,导致万博体育app官方网信息提交不成功)。
      (6)提交万博体育app官方网。点击页面下方“提交”按钮,如果页面中间出现一个“你的资料已提交!在审核中”的对话框,表示你的万博体育app官方网已经提交成功。(注:已提交的万博体育app官方网信息不同步在页面上显示)
      二、万博体育app官方网人联系方式的重要性
      联系电话和电子邮箱是网站与您联系的重要途径,请您在万博体育app官方网时必须填写真实的,而且是常用的联系电话和电子邮箱,以便网站及时向您核实相关信息,反馈万博体育app官方网处理情况,或者便于中国万博manbetx客户端主页者报记者开展新闻调查。
      三、如何查看万博体育app官方网处理结果
       1、进入“处理动态”按钮。
       2、向本网在线咨询或者邮件咨询,邮箱地址:zxbly315sc@163.com

  • ·回复'成都首创教育'的万博体育app官方网
    ·回复'成都易融财商'的万博体育app官方网
    ·回复'大连华讯投资有限公司'的万博体育app官方网
    ·回复'电信省公司涉方等'的万博体育app官方网
    ·回复'旅划算'的万博体育app官方网
    ·回复'万博体育mantbex网页版登录融欧置业有限公司'的万博体育app官方网
    ·回复'万博体育mantbex网页版登录新网银行股份有限公司'的万博体育app官方网
    ·回复'青白江祥道下箱包店'的万博体育app官方网
    ·回复'万博体育mantbex网页版登录梭絮网络科技有限公司'的万博体育app官方网
    ·回复'联联周边游'的万博体育app官方网
  • ·万博体育mantbex网页版登录省消委会2019年度万博manbetx客户端主页者万博体育app官方网信息统计分析报告
    ·2019年成都市消协组织受理万博体育app官方网情况分析
    ·万博体育mantbex网页版登录全省消委一季度受理万博体育app官方网7421件 案件线索将移交
    ·万博体育mantbex网页版登录:2017年为万博manbetx客户端主页者挽回损失4470余万元
    ·成都:第三季度受理万博体育app官方网3074件
    ·2017年9月全省价格举报情况分析报告
    ·中消协:上半年网络万博manbetx客户端主页及预付费万博体育app官方网大幅增加
    ·工商总局:第一季度网购万博体育app官方网增四成
    ·成都工商局​2016年万博manbetx客户端主页维权年度报告